Публикувано от в в Споделено
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 909
  • Печат

Шоколадови сандвичи с карамелен пълнеж

 

b2ap3_thumbnail_Chocolate_caramel_biscuits_2.jpg

 

Продукти за около 18-20 двойни бисквити

80 г шоколад Своге 65% какао
40 г масло
2 яйца
50 г захар
15 г брашно
ванилия
50 г меко масло
100 г карамелизирано кондензирано мляко
какао за поръсване

Приготвяне

* Загрейте фурната на 170*.

* Стопете шоколада заедно с маслото на водна баня или в слаба микровълнова фурна. Охладете.

* В купа разбийте на гъст крем яйцата заедно със захарта и ванилията. Сместа трябва да бъде много пухкава, побеляла и да утрои обема си.

* Към разбитите яйца сипете шоколада и леко разбъркайте. Добавете брашното и отново разбъркайте до хомогенност. Ползвайте бъркалка, а не миксер.

* Сипете тестото в пош и оформете малки бисквити в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги за около 10 минути.

* За пълнежа разбъркайте маслото и карамеленото мляко. Сиипете крема в пош и охладете за кратко в хладилника.

* Върху половината от бисквитите шприцовайте крем. Захлупете с останалите бисквити, поръсете с какао и сервирайте. Да ви е сладко!



последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Надя Петък, 05 Май 2017

    Мммм..

    Здравейте Йоли,
    направих сладките с точните продукти- станаха много вкусни, но много се разляха при печенето. Дали не трябва да се сложи още малко брашно? Утре пак ще ги направя, защото въпреки вида им децата ги излапаха за нула време.

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 08 Май 2017

    RE:Мммм..

    Благодаря за доверието, Наде. Радвам се, че са станали вкусни сладките. Не, не трябва повече брашно за да не се превърнат в обикновени твърди бисквити. Моята цел беше да останат максимално меки, въздушни и крехки. Точно така трябва, да се разлимат много при печене. Не си сгрешила нищо. Разбира се, винаги може да добавиш още брашно, това е твой избор. Пробвай и така, може би ще ти харесат повече. Благодаря ти още веднъж!

Коментирайте

Гост
Гост Сряда, 22 Ноември 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus