Публикувано от в в Великден
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 3966
  • Печат

Желирани шоколадови яйца

 

b2ap3_thumbnail_chocolate_-eggs_1d.jpg

 

  

    Покрай неволите с рулото остана ягодово желе, което претворих на бонбони. Много лесно, но вкусно и ефектно. Комбинацията ягода - шоколад е повече от обещаваща. Снимките са ми скъп дар и съкровен спомен от прекрасната Ева Тонева.

Продукти

150 г ягоди
2 с.л. ягодово сладко или конфитюр
4 г желатин или 1/2 пакетче др Йоткер
100 г натурален шоколад

Приготвяне

* Пасирайте заедно ягодите и сладкото. Залейте желатина с малко студена вода и го оставете на набъбне. Стопете го на водна баня и го налейте при ягодите. Разбъркайте добре.

* Налейте ягодовото пюре в малки форми за великденски яйца. Приберете в хладилника докато желето се стегне напълно.

 

b2ap3_thumbnail_chocolate_-eggs_5d.jpg

 

 

* Извадете го от формите и слепете половинките две по две.

* Стопете шоколада на водна баня. Добре е да го темперирате за да изглеждат бонбоните лъскави, с хубав цвят и да предотвратите побеляване.

* Потопете всяко желирано яйчице в шоколада и го поставете върху хартия за печене да се втвърди. Да ви е сладко!

* Съхранявайте бонбоните в хладилника. Тъй като желето е от необработени термично ягоди, след 2-3 дена има опасност да се прокисне, ако се остави на стайна температура. Шоколадът се втвърдява мигновено върху желето, ако преди това сте го замразили за 20 минути. Старайте се да покриете пълнежа от всички страни с шоколад. В противен случай желето започва да се показва и през най-малките дупчици и да изтича, особено ако държите бонбоните на стайна температура. Бонбоните ще станат чудесни и с бял шоколад. Може да ползвате всякакви форми за бонбони, не е задължително да са яйца.

b2ap3_thumbnail_chocolate_-eggs_2d.jpg

 

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • karlly
    karlly Събота, 04 Април 2015

    Йоли, прекрасни са. Тъкмо съм седнала да мъдря великденското меню и определено ще са чудесно допълнение към него, но мисля да направя и белички:p

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 04 Април 2015

    Много ще се радвам да ги опиташ! Благодаря ти мила. Светли празници ти желая!

  • Гост
    Eva Toneva Събота, 04 Април 2015

    Яйчицата са невероятно красиви и вкусни, а аз ти благодаря за удоволствието и честта да ги снимам! Голяма прегръдка! :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 04 Април 2015

    А аз съм щастлива, че те намерих, Еви. И че си моя приятелка! Обичам те скъпа. Краставите магарета се надушват, нали знаеш? Благодаря ти още веднъж!

  • Гост
    Eva Toneva Събота, 04 Април 2015

    Любов от пръв поглед си ми!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 05 Април 2015

    Взаимна при това. От моя страна де, а яйцата са си яйца. Прекрасна Цветница, Еви!

  • Гост
    Тина Събота, 04 Април 2015

    Йоли ти си неизчерпаема да не би да имаш торбичката на торбаланците идеята е чудесна и свежа но не може да се изпрати в колет на 500км ,но за себе си ще опитам и ще споделя обещавам!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 04 Април 2015

    Благодаря Тина. Хареса ми това с торбата с хитрините. Ха ха, отдавна не се бях сещала за Настрадин ходжа и нашия велик хитрец Петър! Радвам се, че ти харесаха.

  • Гергана Лазарова
    Гергана Лазарова Събота, 04 Април 2015

    Еее, че са прекрасни! Йолинка, не знам дали не се вдетинявам, ама ако заподозреш само с какъв кеф бих излапала няколко от тези бонбонки! Като шоколадови желирани вълшебства. :)
    Прегръдки и светли празници!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 05 Април 2015

    Всички трябва да се вдетиняваме, Гери. Дано никога не губим детето в душите си. Благодаря ти мила. Светли празници и на вас!

  • Гост
    Детелина Неделя, 05 Април 2015

    :)

    Йоли, тъкмо се чудех какво да подаря на колежките за Великден, нещо солено или сладко и ето на Оня си знае работата :) Толкоз често се случва като ми е нещо криво отварям ФБ-то и първо теб виждам, и веднагически усмивката ми цъфва :) Благодаря за идеята!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 05 Април 2015

    RE::)

    Ще се радвам, Дети! Малко реших да разнообразя традиционните трюфелови бонбони с нещо по-свежо като вкус. Честит имен ден, скъпа! Да си ми жива и здрава!

  • Светулка
    Светулка Неделя, 05 Април 2015

    Светли празници, Йоли! Чудесни неща си сътворила. Неизчерпаема си на творчески идеи и красота. Казвай къде ти е вълшебната пръчица! Прегръдки и много обич!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 06 Април 2015

    Благодаря ти Светле! Така ме усмихваш винаги! Светли и красиви празници и на вас, мила!

  • Гост
    Ramacar Angelov Вторник, 07 Април 2015

    Ramacar

    Здравейте, редовно приготвяме рецептите Ви за десерти. Много са вкусни. Дали може да ни помогнете, откъде можем да закупим формички за яйца? Благодаря и весели Великденски празници!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 07 Април 2015

    RE:Ramacar

    Здравей! Много мило, благодаря ти от сърце за доверието. Форми за яйца можеш да намериш в магазините за професионално сладкарско оборудване. Също и онлайн могат да се купят.

    Ето това е едната страница, която знам http://www.zmeeborets.com/ , ето още една http://sladkatakushta.com/.

    Надявам се, че ще намериш каквото търсиш. Светли празници!

Коментирайте

Гост
Гост Вторник, 22 Август 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus