Публикувано от в в Супи
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 1378
  • Печат

Зелена крем супа с кнедли от извара и синьо сирене

 

 

 

Продукти

500 г спанак
1 връзка пресен лук
1 връзка пресен чесън
1 връзка копър
1 връзка магданоз
1 с.л. нишесте
30 г масло
3-4 с.л. заквасена сметана
сол на вкус

150 г кашкавалена извара
50 г синьо сирене
сол , черен пипер

Приготвяне

Нарежете лука,чесъна и дръжките на магданоза и копъра и ги задушете в маслото. Прибавете спанака и останалите копър и магданоз. Налейте малко вода и варете на бавен огън 10-15 мин. Пасирайте зеленчуците до гладкост. Разтворете нишестето в малко вода и го сипете в супата. Долейте вода до желаната от вас гъстота. Овкусете със сол и кипнете отново супата. Отстранете я от огъня и застройте със сметаната.

Претрийте изварата през цедка за да стане гладка. Натрошете на ситно синьото сирене и го смесете с изварата. Подправете със сол и черен пипер.

С помощта на две лъжици оформете кнедли и гарнирайте с тях топлата супа.

Източник : сп.Меню с изменения от моя страна.

 

 

 

 

последно модифициран в
Отбелязана с: Йоли сирене спанак супи

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Васил Петък, 23 Януари 2015

    Здравей, Йоли,

    Току-що направих тази супа и мога да кажа, че е една от най-вкусните, които някога съм опитвал. Единствено цяла връзка лук, чесън, мгданоз и копър ми се видя много, така че сложих по няколко стръка. Но стана толкова гладка, ароматна и с добавка на изварата и сиренето просто уникална... Разчитах на теб и за рождения си ден, когато приготвих рулото от свинска плешка, възхитих гостите, сега и с тази супа същия резултат. Страхотен кулинар си!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 24 Януари 2015

    Ей, Васко, знаеш ли как ме зарадва? От ухо до ухо съм се захилила! Много, много ти благодаря, приятелю! За хубавите думи и доверието! Да ви е сладко на всички у дома!

Коментирайте

Гост
Гост Събота, 29 Април 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus