Публикувано от в в Тестени
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 3008
  • Печат

Царевични питки

 

b2ap3_thumbnail_corn_-bread_3.jpg

 

Продукти за 4 питки

20 г прясна мая
250 мл вода
1 ч.л. захар
1 с.л. зехтин
100 г царевично брашно
250 г бяло брашно
1 равна ч.л. сол
бяло брашно за доизмесване
50 г меко масло
1 ч.л. микс подправки по избор - риган, чубрица, червен пипер, майорана, розмарин и др.
разбито яйце за намазване

 

b2ap3_thumbnail_corn_-bread_5-d.jpg

 

Приготвяне

* Разтворете маята във водата и добавете захарта и зехтина. Смесете двата вида брашно със солта. Смесете водата и брашното и замесете меко тесто. Ако е нужно сложете още малко брашно докато месите. Сложете тестото в купа, покрийте я с кърпа или с найлоново фолио и оставете да втаса докато удвои обема си.

* В малка купичка разбъркайте маслото с подправките. 

* Разделете втасалото тесто на четири части. Разточете ги по отделно на тънка елипса. Намажете тестото с ароматното масло. С остър нож нарежете елипсата на ленти без да ги прерязвате докрая в горния край. Леко ги раздалечете една от друга.

 

b2ap3_thumbnail_corn_-bread_.jpg

 

* Започнете да завивате странично нарязаното тесто като започнете от горния край.

 

b2ap3_thumbnail_corn_-bread_1.jpg

 

* Ще получите дълъг усукан фитил. Завийте го на охлюв и оформете на цвете.

 

b2ap3_thumbnail_corn_-bread_2.jpg

 

* По същият начин направете и останалите питки. Сложете ги в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разбито яйце и оставете да втасат наново за около 20 минути.

* Загрейте фурната на 200* и изпечете питките до зачервяване за 20 - 25 минути. Сервирайте топли с бяло сирене. Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_corn_-bread_6.jpg

 

* Начинът на оформяне видях във Фейсбук, а тестото си направих без рецепта по мой вкус. От него може да изпечете и цял хляб. Получи се приятно жълто на цвят тесто, ароматно и леко трошливо заради царевицата в него. Опитайте.

 

b2ap3_thumbnail_corn_-bread_4-d.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: тестени

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Вторник, 21 Ноември 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus