Публикувано от в в Салати
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 3183
  • Печат

Салата Цезар

 

b2ap3_thumbnail_cezar_1d.jpg

 

Продукти за 4 салати

1 франзела
меко масло за намазване
1 айсберг
4 средно сварени яйца
60 г пармезан
4 филета аншоа
1 с.л. люта горчица
2 скилидки чесън
1 жълтък
1 с.л. бял винен оцет
125 мл олио или зехтин
сок от 1 лимон
черен пипер и сол на вкус

Приготвяне

* Намажете с масло вътрешните стени и дъното на 4 огнеупорни купички. Нарежете  франзелата на много тънки филийки и ги разточете с точилка за да станат още по-тънки. Намажете ги с масло. Подредете ги по стените на купичките като леко ги застъпвате. Много добре ги притиснете с пръсти за да залепнат една в друга, както и по съда. Запечете ги във фурната до златисто за 10 - 12 минути на 200*.Оставете ги добре да изстинат и много внимателно извадете хлебните купички. Подредете ги чинии.

* Във всяка купичка накъсайте айсберг, нарежете по едно яйце и настържете пармезан.

* В блендер сложете аншоата, горчицата, чесъна, жълтъка, оцета, олиото и лимоновия сок. Пасирайте всичко до гладкост и овкусете със сол и черен пипер. Ако дресинга ви се стори гъст може да го разредите с малко вода.

* Залейте салатата с дресинга и сервирайте. Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_cezar-d.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: салати

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Събота, 18 Ноември 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus