• Начало
    Начало Тук можете да прегледате всички статии в сайта.
  • Категории
    Категории Показва списък с категории от тази статия.
  • Архиви
    Архиви Съдържа списък със статии, които са създадени по-рано.
  • Вход
    Вход форма за вход
Публикувано от в в Салати
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 4898
  • 4 коментара
  • Печат

Салата от печени лукчета

 

 



Продукти

1 кг дребен кромид лук
4-5 с.л. олио
сол на вкус
3 лимона
1 връзка магданоз

 

 




Приготвяне

* Обелете лукчетата като оставите малка част от челото. Така при печенето ще останат цели без да се разпаднат. Сложете ги в тава, посолете и полейте с олио. Нарежете на кръгчета еди лимон и го прибавете към лукчетата. Изпечете в силна фурна като разбърквате редовно за да може лука да се зачерви равномерно от всички страни. При необходимост добавете малко вода. Изпеченият лук трябва да остане само на мазнина. Оставете да изстине и отстранете лимоновите резенчета. Полейте обилно със сока от останалите лимони и поръсете с магданоз. Оставете салатата да престои един ден в хладилника за да може добре да се овкуси. Да ви е сладко!

* За да обелите по-лесно лукчетата първо ги бланширайте за 1-2 минути във вряща вода и охладете веднага.

 

 

последно модифициран в
Отбелязана с: салати

Коментари

  • Гост
    Александра Четвъртък, 02 Май 2019

    Здравей Йоли,напоследък с голямо удоволствие гледам и правя твои рецепти,например вчера,печените лукчета,които станаха чудесни.аз винаги съм ги правила до сега по рецептата на великолепната Marianne Kaltenbach;която слага вместо лимон винен оцет,естрагон и горчица,но твоите по нищо не отстъпват.готвя с удоволствие,(и като теб свиря и преподавам (във Виена)‘може да сме се виждали в Консерваторията),и макар,че сме затрупани с всевъзможни готварски книги,ще продължавам да се инспирирам от твоите идеи

  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 02 Май 2019

    Ах, колко ми е приятно, че сродна душа се отби тук. Благодаря ти за доверието и коментара, Алекс! Много си мила! Страшно се радвам, че изпробваш рецептите ми. Нищо чудно да се познаваме от консерваторията, да. Светът наистина е много, много малък! Благодаря ти още веднъж!

  • Гост
    Alexandra Четвъртък, 02 Май 2019

    колко мило,че веднага отговаряш.да,наистина ми е много приятно ,като чета твоя блог,някак си съвсем фамилно се чувствам,и препраща на приятели музиканти ,живеещи по целия свят!Пък и като ученичка На Дора Иванова съм свързана много с “челизма”

  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 02 Май 2019

    Сега вече ми е 100 пъти по-приятно, Алекс! Великата Дора Иванова! Щом си нейна ученичка със сигурност си страхотна цигуларка. При Дора слабо нямаше. Аз пък съм студентка на Бого Караконов. Бяха много важни и скъпи за мен, и двамата.

Коментирайте

Гост
Гост Четвъртък, 23 Май 2019
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus