Рогчета с пушен кашкавал и сирене

Продукти

200 г пушен кашкавал
200 г краве сирене
125 г течно масло
300 г кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л.сол
500 г брашно
яйце за намазване


Приготвяне

* Кашкавалът и сиренето се настъргват на ситно и се смесват с киселото мляко, в което предварително е угасена содата. Прибавят се маслото и солта. Сместа се разбърква добре и с брашното се замесва меко еластично тесто.

* Тестото се разделя на 6 топки. Всяка се разточва на тънък кръг.

* Нарязва на 16 триъгълника.

*  Триъгълниците се завиват на кифлички.

* Кифличките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се намазват с разбито яйце. Отгоре се поръсват с маково семе, сусам или ким.

* Пекат се в предварително загрята на 170*фурна до порозовяване. Да ви е сладко!