Публикувано от в в Сладки закачки
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 2298
  • Печат

Печена Аляска

 

b2ap3_thumbnail_baked_-Alaska1.jpg

 

 Продукти за блата

4 яйца
140 г захар
50 г брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
50 г ситно натрошен натурален шоколад или шоколадов чипс
3 с.л. галета
140 г смлени печени бадеми
1 ванилия

Пълнеж

сладолед по избор

Глазура

по 1 белтък на порция, разбит с 60 г захар и ванилия

 

b2ap3_thumbnail_baked_-Alaska2.jpg

 

Приготвяне

* Разбийте на пухкав крем яйцата и захарта. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и ванилията и го смесете с галетата и шоколада. Прибавете го към яйчната смес и накрая добавете и бадемите.

* Покрийте дъното и стените на тортена форма с хартия за печене. Сипете вътре тестото,загладете и изпечете в предварително загрята на 180*фурна.

* След като блатът изстине го нарежете на кръгове с формичка или малка чашка. Големината преценете сами.

* Разбийте белтъците със захарта и ванилията на сняг.

* Поставете кръгчетата блат в отделни чинии. Върху тях сложете сладолед по ваш избор. Аз предпочетох малинов  и сметанов сладолед. Шприцовайте белтъците около десерта като внимателно покриете всички части.

* Загрейте фурната на 200*.  Сложете чиниите с десерта в горещата фурна и запечете до порозовяване на белтъка.

* Не се безпокойте. Дори и да са порцеланови, чиниите няма да се спукат от горещата фурна. Действйте съвсем смело и сигурно. Сервирайте десерта веднага. Уникалната комбинация между топло и студено ще удиви всички. Може да направите десерта като торта, както и да ползвате различни блатове.  Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_baked_-Alaska3.jpg

 

 * Може да направите и малки сладоледени тортички. Изрежете от блата кръгове с помощта на чашка или ринг. Слепете ги два по два като помежду им сложите пълнеж от леко размекнат сладолед. Загладете така, че да заприлича на тортичка. По цялата повърхност шприцовайте розички от бита сметана. Замразете. Сервирайте десерта поне 5 минути след като го извадите от фризера.

 

b2ap3_thumbnail_sladoler_torta4.jpg

 

b2ap3_thumbnail_sladoler_torta5.jpg

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • silver19
    silver19 Четвъртък, 15 Март 2018

    Невероятно е!Аз опитах с горелка(но ако белтъците са по_,дебел слой не е добре)и се получи! Чудя се заради децата дали може да заменим сладоледа?!Какво ще ми предложиш(няма начин да нямаш идея

  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 15 Март 2018

    Радвам се, Ванче. И аз харесвам този десерт. Благодаря ти отново и тук!

    Аз идея имам, но никога не бих ти препоръчала да замениш сладоледа на децата с каквото и да било. Защо искаш да го направиш? Та това е истинско щастие за всяко дете! Не си мисли, че ще ги заболи гърлото от него, няма такова нещо. Недей мила, нека си хапват сладолед от душа! Моята майка никога не ме спираше да ям сладолед. През зимата двете си го хапвахме с кеф в снега или пък си отчупвахме по някоя ледена висулка и я смучехме като нямаше сладолед. През лятото пък никога не ми казваше да излизам от морето, че ще посинея от студ. И аз никога не се разболях от това. Разболявах се от друго, но не и от сладоледа или морето. Така отгледах и аз сина ми. Здрав си е като змей. Недей, не го прави. Не отнемай щастието на децата.

  • silver19
    silver19 Четвъртък, 15 Март 2018

    Знам,много си права!За жалост станах малко страхлива,когато дъщеря ни се роди мъничка...........но е време да бъдем смели:)

  • Yoli
    Yoli Петък, 16 Март 2018

    Няма да те е страх, Ванче. Не се гледат здрави деца със страх. Ти знаеш това много добре. Напълно разбирам притеснението ти относто детето и трябва да ти кажа, че докато си жива ще я мислиш. Никога няма да изчезне в теб опасението да не и стане нещо, да не и се случи нещо... Просто трябва да се научиш да живееш с тези толкова нормални за един родител чувства, но да не ги предаваш на нея. Хайде, дай му на детето сладолед. То няма да го нагълта наведнъж, ще си близва по мъничко и няма страшно. Повярвай ми. И ме извини, че така се намесих в личното ти пространство. Надявам се да не съм била много нахална и не ми се сърдиш. Благодаря ти, че се отбиваш тук и ми пишеш.

Коментирайте

Гост
Гост Неделя, 23 Септември 2018
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus