Публикувано от в в Сладки закачки
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 2235
  • Печат

Пана кота с мед и сини сливи

 

b2ap3_thumbnail_Pana_cotta_1.jpg

 

Продукти

100 мл прясно мляко
400 мл течна млечна сметана
150 г мед
ванилия
20 г желатин
300 г сини сливи - пресни или замразени
100 г млечен шоколад за кошничките

Глазура

80 мл течна сметана
80 г натурален шоколад
20 г масло

 

b2ap3_thumbnail_Pana_cotta_2.jpg

 

Приготвяне


* Стопете млечния шоколад на водна баня и намажете с него дъното и стените на малки силиконови или хартиени форми за бонбони или кексчета. Оставете ги да се стегнат за няколко часа.

* Нарежете сливите на парченца и ги задушете за кратко с 2 с.л. от меда. Може да ползвате и сладко от сини сливи или други плодове, които обичате.

* Смесете млякото, сметаната, останалия мед  и ванилията. Загрейте ги  без да завират. Прибавете сливите и разтворения на водна баня желатин. Разбъркайте леко за да не се получат мехурчета въздух. Така след желиране крема ще остане съвсем гладък. Оставете го да се охлади напълно и го разсипете в шоколадовите форми. Приберете ги в хладилника за няколко часа до пълно желиране. Чак след това отстранете силиконовите или хартиени форми от шоколадовите кошнички.

* Смесете продуктите за глазурата и ги загрейте. Разбъркайте на гладък крем. Разпределете го върху крема докато още е леко топъл. Гарнирайте  десерта по желание.

 

b2ap3_thumbnail_Pana_cotta.jpg

 

* Може да направите десерта и в други форми, а не в шоколадови. Да ви е сладко!

  

b2ap3_thumbnail_Pana_cotta_3.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: сладки закачки сливи

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Понеделник, 20 Ноември 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus