Публикувано от в в Кексове и мъфини
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 5000
  • Печат

Кексчета с риба тон

 

b2ap3_thumbnail_muffins_with-_tuna_3.jpg

 

 

Продукти за 6 кексчета

1 яйце
75 мл хладко прясно мляко
20 мл зехтин
50 г настъргано твърдо ароматно сирене
100 г брашно
1 равна ч.л. бакпулвер
6 чери домата
1 консерва риба тон - натурална
1 скилидка счукан чесън
1 стрък зелен лук нарязан на ситно
настъргана кора от 1/2 лимон
сок от 1/2 лимон
1/2 ч.л. сух риган
30 г крем сирене
сол и черен пипер на вкус

 

 

b2ap3_thumbnail_muffins_with-_tuna_4.jpg



Приготвяне

* Отцедете рибата и я сложете в купа. Намачкайте я с вилица и я смесете с чесъна, лука, кората и сока от лимона, ригана, крем сиренето, сол и черен пипер.

* Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте с малка лъжичка. Подсушете ги отвътре с кухненска салфетка и ги напълнете с част от рибения крем. Затворете ги с отрязаните капачета.

 

 

b2ap3_thumbnail_muffins_with-_tuna_5.jpg



* Разбийте яйцето като за омлет. Към него прибавете млякото, зехтина и сиренето. Посолете и разбъркайте. Накрая сипете брашното, смесено с бакпулвера, и отново разбъркайте.

* Намажете 6 малки форми с масло и ги поръсете с брашно. Разпределете сместа в тях. В средата на всяка форма сложете по едно доматче.

 

b2ap3_thumbnail_muffins_with-_tuna_6.jpg

 

* Изпечете кексчетата в предварително загряна на 170* фурна за около 20-25 минути. Сервирайте леко топли с останалия рибен крем. Да ви е сладко!



b2ap3_thumbnail_muffins_with-_tuna_2.jpg

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Aneliya Popova Понеделник, 16 Май 2016

    Ох, че интересно се получава като се разреже. Много приятна рецепта, подходяща за любими хора :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 17 Май 2016

    Благодаря ти Анелия. Така де, има малка изненада в доматчето. Майтап и половина. Щее се радвам да опиташ!

  • Гост
    bety Вторник, 17 Май 2016

    Чудесни са, Йоли! Двойно изненадващи - кексчето с доматче, а в него плънка!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 17 Май 2016

    Благодаря ти Бети. Важно е някаква закачка да има. Не се събира кой знае колко плънка н това доматче, но като се сервира с допълнително риба е чудно.

  • Светулка
    Светулка Петък, 20 Май 2016

    Йолинка, след като безброй пъти вече правя салатата ти Сомбреро, тази рецепта ми дойде като чудесно разнообразие за рибата тон. Кексчетата са превъзходни! И с тези пълнени доматчета са наистина закачка. От сирената използвах пармезан и грюер, а към остатъка от рибния крем добавих 3 ситно нарязани маслини и малко дребни каперси. Много вкусни станаха и кексчетата, и рибния крем. Ще ги направя пак в неделя да почерпя една приятелка. Често я глезя с неща, приготвени по твои рецепти и винаги й показвам снимките ти. На всяка от моите приятелки тук съм обещала да си изберат рецепта по книгите ти или от сайта и да им ги преведа на английски. Благодаря ти, мила за чудесната рецепта!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 21 Май 2016

    А аз ти благодаря за твоето неизчерпаемо доверие към мен, Светулче! Много се радвам, че ти харесаха кексчетата. А идеята ти с маслините и каперсите е повече от великолепна! Благодаря ти отново и да ви е сладко на всички!

  • Гост
    Катерина Неделя, 27 Ноември 2016

    Здравей Йоли!

    На тези кексчета отдавна съм им хвърлила око - толкова апетитно изглеждат, решила съм да ги направя за Никулден, защото имам повод да почерпя в офиса, половината ми фамилия са именници, и понеже имат риба, задължитено за Никулден, и могат лесно да се пренесат, разглеждах и хапките с риба, но няма да мога да ги пренеса заради пълнежа им отгоре, та затова се спрях на тези кексчета. Мисля си, дали ще е удачно да ги направя в кошнички за мъфини. Как мислиш Йоли? Колегите ми са 30 човека и от сега точат зъби...непепрекъснато ми напомнят за ябъловия сладкиш да им го направя пак..!
    Благодаря ти за всичко, което ни пондасяш !

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 28 Ноември 2016

    RE:Здравей Йоли!

    Благодаря ти Кате! Много си мила! Ще се радвам, ако се харесат на всички.

    Предполагам, че няма да има проблем да ги направиш и в хартиени форми за кексчета. Ако искаш, опитай тези дни за проба у вас да изпечеш само тестото, без пълнените доматчета. Е, и с доматчета става, разбира се, но ти си прецени дали да сложиш. Говорим само за проба. Тестото е доста особено, не е като на класическите кексчета. Притеснявам се дали ще ти се отлепва добре от хартиените форми после.

    Благодаря ти отново, препоръчвам кексчетата. Наистина са супер!

Коментирайте

Гост
Гост Неделя, 23 Юли 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus