Публикувано от в в Соленки
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 9357
  • Печат

Пирожки с праз

 

b2ap3_thumbnail_mini_pie_with_leek_2.jpg

 

Продукти около 20 пирожки

Тесто

160 г брашно
100 г настърган кашкавал
100 г меко масло
40 г прясно мляко

Пълнеж

1-2 стрък праз
20 г масло
1 с.л. олио
80 - 100 г натрошено сирене
черен пипер
разбито яйце за намазване
сусам за поръсване

 

b2ap3_thumbnail_mini_pie_with_leek_1.jpg



Приготвяне

* В купа разбъркайте маслото и кашкавала. Добавете млякото, а след това и брашното. Омесете тесто и го приберете в хладилника за 30 минути. Не месете дълго време за да не започне да се отпуска мазнината. Достатъчно е само да съберете тестото в гладка топка.

* Нарежете праза на ситно и го задушете в маслото и олиото. Охладете, поръсете с черен пипер и прибавете сиренето.

* Разточете тестото върху поръсен с брашно кухненски плот. С чашка или формичка изрежете кръгчета с желана от вас големина. Върху едното кръгче сложете малко от плънката. Прихлупете с второто кръгче и прищипете краищата за да се затвори добре пирожката. Може да ги оформите и като полумесеци, ако ви харесва повече.

* Подредете пирожките в тава, покрита с хартия за печене. Намажете с яйце, поръсете със сусам и изпечете за 15 - 20 минути в загрята на 170* фурна. Да ви е сладко!

* Не съм посочила сол в рецептата. Тестото е с кашкавал, а плънката със сирене. Ако прецените, че няма да е достатъчно солено добавете малко сол.

 

b2ap3_thumbnail_mini_pie_with_leek_3.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: пирожки праз соленки

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Ева Тонева Четвъртък, 03 Ноември 2016

    Ех, че са хубави! Много ще се харесат вкъщи, благодаря за вдъхновението, мила!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 06 Ноември 2016

    Видях ги вече, Еви. Страхотни си ги направила! Много съм щастлива, че са се харесали на всички ви. Благодаря ти за доверието, мила!

  • Гост
    Дора Петък, 11 Ноември 2016

    Прекрасни пирожки - нежни и хрупкави! У дома много ги харесаха. :) Благодаря!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 12 Ноември 2016

    Много ти благодаря, Доре. Страшно се радвам, че са ви харесали!

Коментирайте

Гост
Гост Сряда, 22 Ноември 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus