Публикувано от в в Риба и морски дарове
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 1776
  • Печат

Мини коктейл със скариди и авокадо

 

Продукти

250 г коктейлни скариди
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
1 ч.л. ситно нарязан пресен джинджифил
1 ч.л.настъргана лимонова кора
сок от 1/2 лимон
2 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 моркова
1 авокадо
1 скилидка чесън
1 зелена люта чушка
2 с.л. сирене Филаделфия

 



Приготвяне

* Нарежете на ситно лука и чесъна. Смесете в купа джинджифила, лимоновата кора, лимоновия сок и зехтина. Добавете лука, чесъна и скаридите. Подправете със сол и пипер, разбъркайте и оставете скаридите да се мариноват за 1 час.

* Настържете морковите на ситно ренде. Подправете ги с малко джинджифил, сол, лимонов сок  и зехтин.

* В блендер пасирайте авокадото заедно с чушката, чесъна и сиренето до получаване на гладък крем.

* Сипете на дъното на малки чашки по 1 с.л. от маринованите скариди. Върху тях сложете малко от морковите и най-отгоре шприцовайте розичка от авокадо - крема. Гарнирайте с няколко зрънца хайвер. Да ви е сладко!

Ако купите сурови скариди първо трябва да ги обработите топлинно - леко да ги сварите или запържите.

 

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Понеделник, 29 Май 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus