Публикувано от в в Тестени
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 3815
  • Печат

Маслени кифлички

 

 

Продукти

2 яйца
500 мл прясно мляко
40 г прясна мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
около 1 кг брашно
250 г масло

яйце за намазване
сусам за поръсване



Приготвяне

* Разтворете маята в леко затопленото мляко и добавете захарта, яйцата и солта. Разбъркайте добре и с брашното омесете меко и еластично тесто. Добавяйте брашното постепенно. Ако е нужно прибавете още малко брашно за доизмесване. Оставете готовото тесто да поотлежи за 10 минути. Разделете го на 8 топки.Всяка топка разточете на тънък кръг и нарежете на 8 триъгълника.Завийте кифлички с плънка по желание - солена или сладка.

* Намажете тава с масло и наредете кифличките плътно една до друга.Оставете на топло да втасат. Намажете ги с разбито яйце и ако желаете ги поръсете със сусам или мак. На малки парченца наредете маслото навсякъде върху кифличките и между тях.

 



* Печете в предварително загрята на 180* фурна.След като се изпекат,покрийте тавата с кърпа за няколко минути за да може мазнината да попие напълно.

 


* Сервирайте топли.

* Дозата е доста голяма. Обикновено я правя на половина и нареждам кифличките в голямата правоъгълна тава на фурната. Кифличките са със страхотна хрупкава маслена коричка отдолу и с невероятно ухание на масло. Опитайте ги!

 

 

 

 

 

 

последно модифициран в
Отбелязана с: Йоли кифлички тестени

Йоланта Делибозова

  • didka
    didka Вторник, 23 Декември 2014

    masleni kiflichki

    prekrasni sa yoli

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Събота, 27 Декември 2014

    RE:masleni kiflichki

    Благодаря ти Диди. Много се радвам, че ти харесаха. Весели празници ти желая!

  • Гост
    Мони Неделя, 17 Май 2015

    Кифличките вече са правени,

    Много вкусни и лесни.Благодаря за рецептата Йоли.

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 17 Май 2015

    RE:Кифличките вече са правени,

    Благодаря ти, Мони! Много се радвам, че ти харесаха. Да ти е сладко!

  • Гост
    Саня Вторник, 18 Август 2015

    Рецептата ми се вижда лесна за изпълнение но,не разбрах къде да прибавя маслото,към тестото при месенето или накрая при реденето на кифличките в тавата да ги топя в масло....

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 18 Август 2015

    О, може би не е ясно?

    * Намажете тава с масло и наредете кифличките плътно една до друга.Оставете на топло да втасат. Намажете ги с разбито яйце и ако желаете ги поръсете със сусам или мак. На малки парченца наредете маслото навсякъде върху кифличките и между тях.

    Това съм написала. Мисля, че на снимката добре се вижда, че маслото е нарязано на малки парченца и е върху кифличките. При месенето на тестото масло не се слага. Ще се радвам да ги опиташ, благодаря ти.

  • Гост
    Саня Вторник, 18 Август 2015

    Благодаря много за уточнението,снощи преди да заспя намерих в нета твоят сайт,който ми хареса невероятно,ставам ти фен Йоли....
    Благодаря ти!
    Пп. Ще ги правя кифличките ,пък и други неща....

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Сряда, 19 Август 2015

    Благодаря ти мила! Толкова се радвам, че ти харесва това място. Да ви е сладко на всички у дома. Надявам се, че ще се харесат рецептите ми.

  • Гост
    Aneta Неделя, 06 Ноември 2016

    неверояни са, благодаря, Йолинка :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 07 Ноември 2016

    Ей, Ани, напълно ги бях забравила. Много се радвам, че ти харесаха кифличките. Благодаря ти от сърце!

Коментирайте

Гост
Гост Петък, 26 Май 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus