Публикувано от в в Тестени
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 2603
  • Печат

Маргарита като Margherita

 

b2ap3_thumbnail_margerita_2.jpg

 

    Една пълнена питка. Пролетно оформена като маргаритка. А вътре -  типичните съставки за Пица Margherita. Разбира се, количеството на пълнежа в случая е по-скоро символичен, съвсем не е достатъчен за да се насладите на една Пица Margherita. Затова сервирайте питката с допълнитело моцарела, доматчета и босилек. А ако предпочитате друг пълнеж не се колебайте да го замените с този, който аз ви предлагам. Всичко е въпрос на идея и въображение. Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_margerita_5.jpg

 

Продукти за тестото на една питка

200 мл вода
15 г прясна мая
1/2 ч.л. захар
1 с.л. зехтин
около 350 г брашно
1/2 ч.л. сол

Продукти за пълнежа

7 чери доматчета
7 кубчета нарязана моцарела
7 листа пресен босилек
солэ

 

b2ap3_thumbnail_margerita_4.jpg

 

Приготвяне

* Разтворете маята във водата и прибавете захарта и зехтина. Смесете солта с брашното. Омесете меко и еластично тесто. Ако е нужно ползвайте още малко брашно докато месите. Сложете готовото тесто в купа, намазана със зехтин. Покрийте го с найлоново фолио и го оставете да втаса докато удвои обема си.

* Отрежете капачетата на доматите и ги издълбайте с малка лъжичка или ножче. Напълнете ги с парченцата сирене. Посолете, тъй като моцарелата е напълно безсолна.

* Разделете втасалото тесто на седем части. С пръсти оформете питки. В средата на всяка сложете листо босилек и напълнено с моцарела доматче. Завийте добре питките на топки.

 

b2ap3_thumbnail_margerita_1.jpg

 

* Поставете ги една до друга в малка тавичка намазана със зехтин или покрита с хартия за печене. Оставете получената питка да втаса за десетина минути. Загрейте фурната на 200*. Леко полейте питката със зехтин и я изпечете за около 25 - 30 минути. Сервирайте леко топла.

 

b2ap3_thumbnail_margerita_3.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: тестени

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Неделя, 23 Юли 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus