Публикувано от в в Сладки закачки
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 1014
  • Печат

Macedonia

 

b2ap3_thumbnail_Macedonia_2.jpg

 

Искам да ви представя една италианска плодова салата, която знам от приятеля ми Ники Куманов. Често го споменавам в публикациите си, защото освен, че е цигулар, Ники  е и великолепен кулинар. Много от вкусните рецепти в блога ми са негови. Той направи тази плодова салата за представянето на книгата ми "Вкусно с Йоли в "Студио 5" и спечели награда. Салатата е много различна от плодовите салати, които сме свикнали да правим. Изкючително свежа и колоритна, с много плодове и леко ухание на мента. Macedonia на италиански всъщност означава Плодова салата. Ники, благодаря ти за фантастичната рецепта. А на вас да ви е сладко.

 

b2ap3_thumbnail_Macedonia.jpg

 

Продукти за 4 салати

2 кг лимони
захар на вкус
4 ябълки
2 круши
плодове по избор - диня, пъпеш, киви, сини сливи, праскови, ананас, ягоди и др.
прясна мента

Приготвяне

* Изцедете лимоните и подсладете сока със захар  по ваш вкус.

* Обелете ябълките и ги нарежете на ситни кубчета. Сложете ги в лимоновия сок и бъркайте с чиста дървена лъжица докато леко се загладят. Италианците дори си имали дървени лъжици, с които бъркат само тази салата и нищо друго.

* След това прибавете крушите и останалите плодове, които сте определили за салатата. Първо прибавяйте по-твърдите плодове, а накрая по-меките. Режете твърдите плодове на  по-ситно, отколкото меките. Гъстотата на салатата определете сами.

* Разбъркайте внимателно салатата и я оставете за 2 часа на стайна температура. След това я приберете на студено в хладилника. Добре е да престои една нощ преди сервиране.

* Сервирайте салатата със стръкче прясна мента и по желание с топка ванилов сладолед.

 

b2ap3_thumbnail_Macedonia_3.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: сладки закачки

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Понеделник, 24 Април 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus