Публикувано от в в Сладки
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 2457
  • Печат

Канелени пръчки

b2ap3_thumbnail_cinnamon_-sticks1.jpg

 

Продукти за 12 -14 броя

100 г меко масло
1 ч.л. канела
1 ванилия
50 г пудра захар

3 белтъка
50 г кристална захар
100 г брашно

Приготвяне

* Разбъркайте на крем маслото заедно с канелата, ванилията и пудрата захар.

* Разбийте на сняг белтъците. Постепенно добавете кристалната захар като продължите да разбивате да получаването на твърди връхчета.

* Добавете разбитите белтъци към маслото като ги редувате с брашното. Бъркайте леко и внимателно с бъркалка.

* Нарежете лист хартия за печене на правоъгълници с големина приблизително 12/6 см.  Върху всеки сипете по 1-2с.л. от тестото. С нож или шпатула разнесете на тънък равномерен слой.

 

b2ap3_thumbnail_cinnamon_-sticks2.jpg

 

 * Подредете намазаните правоъгълници в тава или силиконово килимче и изпечете за 3-4 минути до порозовяване в предварително загрята на 180* фурна.

* Бързо махнете хартията от изпеченото тесто и завийте на пуричка докато още е горещо. Ако тестото поизстине дори леко веднага се начупва. Не се притеснявайте. Просто трябва отново да го затоплите.

* Ще ви кажа как ги правя аз. Наведнъж изпичам по 4 правоъгълника. Изваждам ги от фурната и отстранявам хартията. Слагам изпечените кори отново в тавата и я връщам обратно във фурната, но на отворена врата. Взимам правоъгълниците един по един и върху дъска веднага ги завивам на пуричка докато наистина са съвсем горещи. Внимавайте! Горещо е! Може да ползвате ръкавици или някаква тънка кърпа. Работете бързо.

* Може да нарежете хартията на правоъгълници с по-малки размери. Така канелените пръчици ще станат по- малки и повече на брой.

* Съхранявайте бисквитите на открито или в картонена кутия за да не се овлажняват и да останат хрупкави. Да ви е сладко!

 

 b2ap3_thumbnail_cinnamon_-sticks.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: коледа сладки

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Петък, 18 Август 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus