Публикувано от в в Сладки закачки
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 1062
  • Печат

Кайсиеви пликчета



Продукти за тестото

2 сварени и настъргани картофа
100 г пудра захар
настъргана кора от 1/2 лимон
1/4 ч.л.кардамон или подправка по избор
1 ванилия
250 г брашно
60-70 мл вода
пресни кайсии
шоколад ,локум ,ядки или друг пълнеж по избор
разбито яйце за слепване
пудра захар за поръсване

Продукти за плодовия сос

200 г череши
200 г ягоди
3-4 с.л.вишновка или друг подходящ алкохол
1 ч.ч. захар
2 листа индрише
1 ванилия
1ч.л. нишесте

Приготвяне

*  Смесете брашното с пудрата захар и подправките. Добавете картофите и с водата омесете меко тесто. Ако лепне добавете още малко брашно. Завийте тестото в полиетиленово фолио и го оставете за 20 мин.в хладилник. Разделете го на две части,поръсете плота обилно с брашно и разточете две тънки кори. Върху едната  поставете плънка по избор и "на око" разграфете на квадрати.

*  Разполовете кайсиите и с малка лъжичка издълбайте част от вътрешността им. Сложете половинките с издълбаната част надолу върху пълнежа. С разбитото яйце намажете краищата на квадратите.

 

 

 



*  Покрийте с другата кора тесто и притиснете с пръсти там,където сте намазали с яйце. С нож нарежете на квадрати и изпържете в маслена баня.


 


*  За плодовия сос сложете всички съставки без нишестето в тефлонов съд. Прибавете и вътрешността на кайсиите. Варете няколко минути като внимавате да не преварите плодовете. Накрая сгъстете соса с нишестето,разтворена в малко вода.

*  Сервирайте пликчетата поръсени с пудра захар и поляти с плодовия сос. 



 


  Може да смените кайсиите с други плодове. Ако предварително ги сварите малко със захар десерта ще стане по-сладък. С пресни кайсии е приятно кисело,но ако не ви е достатъчно сладко можете  да ги оваляте в кристална захар преди да ги сложите върху тестото. Нека подправките,пълнежа и плодовете за соса да са по ваш вкус. Да ви е сладко!

последно модифициран в
Отбелязана с: кайсии сладки закачки

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Вторник, 30 Май 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus