- Размер на шрифта: По-голям По-малък
- Посещения: 11258
- 12 коментара
- Абонирайте се
- Печат
Спаначената салата на леля Цани
Представям ви една много вкусна салата, която скоро научих от леля ми Цани. На пръв поглед какво толкова? Спанак, яйца и бекон. Но не, оказа се много различна от всички спаначени салати, които съм опитвала досега. Прочетете рецептата и ще се уверите в думите ми дори и без да сте я приготвили. А ако се решите да я направите, гарантирам, че няма да съжалявате. Доста рецепти съм научила от леля ми. И вие знаете "Пиле Кордон бльо", "Понички", "Ирландски соден хляб" и "Ябълков коблер". Ако сте ги приготвяли сами сте се убедили в кулинарните способности на леля ми. Да е жива и здрава и да продължава да ме учи. Благодаря ѝ от сърце за поредната чудесна рецепта!
Продукти за 4 салати
500 г свеж спанак
4 - 6 тънки листа суров бекон
4 яйца
2 - 3 с.л. зехтин
2 - 3 с.л. бял винен или ябълков оцет
1 ч.л. захар
2 скилидки счукан чесън
сол на вкус
Приготвяне
* Препечете от двете страни бекона в тиган с незалепващо покритие докато стане златист и хрупкав. Отцедете го от излишната мазнина върху салфетка. След като изстине го натрошете на малки парченца.
* В останалата мазнина от бекона сипете оцета, захарта, зехтина и чесъна. Опитайте и балансирайте на вкус. Ако е нужно добавете още оцет или захар. Посолете. По желание налейте 2- 3 с.л. вода за да получите повече сос.
* Намалете силата на огъня и чукнете в соса яйцата. Разбъркайте ги с вилица в кръг докато се стегнат.
* Разпределете салатата в чинии, гарнирайте с яйца, поръсете с бекон и сервирайте.
* Салатата е вкусна топла, както и студена. Получава се един вид яйчен дресинг. Яйцата овкусяват толкова добре спанака, че не е нужно да го подправяте допълнително. Ако не обичате бекон може да сервирате салатата с крутони. Да ви е сладко!
Коментари
-
Вторник, 20 Януари 2015Винаги има какво да се научи и какво да се опита. А тази салатка звучи превъзходно и аз ще я опитам.
Поздрав, Йоли! -
Вторник, 20 Януари 2015
Да ти е жива и здрава, определено сме се убедили в кулинарните качества на леля Цани.
Ама и какъв ученик има само! Чудна салатка, толкова да ми харесва... Представям си само колко апетитна е!
Поздрави, Йолинка! -
Вторник, 20 Януари 2015
Йолинка, да ти е жива и здрава леля Цани! Ще я спретна тази салата довечера. Имам спанак в хладилника. Салатите със спанак са ни от любимите, а тази изглежда страхотно
. Прегръдки, миличка! -
Сряда, 21 Януари 2015Трябва да ви кажа, че лелчето е много бойна. Стар гърмян заек е тя, всичко знае и може. Опасна скица е и аз много си я обичам. Благодаря на всички от сърце!
-
Сряда, 21 Януари 2015
Oбичам много спаначени салати, с този сос ми се струва, че ще е адски вкусна! Красота! Поздрави от мен!
-
Четвъртък, 22 Януари 2015
Отново вкусна рецепта! Задължително ще се опита!
-
Четвъртък, 22 Януари 2015И от мен адмирации към лелчето
Опитах салатата и е превъзходна. -
Четвъртък, 22 Януари 2015
Еее, браво на вас! Тази салата само докато я четях разбрах, че ще стане една от любимите ми. Толкова обичам спанак....Благодарности за вкусното споделяне.
-
Петък, 23 Януари 2015
Благодаря отново на всички. Радвам се, че харесахте салатата. Наистина е различна от другите свежи салата. На мен ми се видя много интересна и разбира се, веднага я направих. Ще се радвам да я опитате.
-
Четвъртък, 05 Февруари 2015
Очарована съм от тази салатка, Йоли! Комбинацията на продуктите е доказано вкусна, но никога не се бях сещала да сложа пържените яйца в салатата, досега само с варени я гарнирах. Изглежда божествено! Непременно ще доставя това удоволствие на близките у дома! Благодаря ти, чаровнице!
Прегръщам те! -
Четвъртък, 05 Февруари 2015
Щом го казва майстор като теб, значи е така! Благодаря ти, Ирме! Много ше се радвам да опитате салатата!
Чудесен е този яйчен дресинг, Йоли!