Публикувано от в в Кексове и мъфини
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 10386
  • Печат

Портокалови кексчета с крем

 

b2ap3_thumbnail_cupcake_-with_-orange_-cream_5.jpg

 

Продукти за около 14 кексчета

130 г захар
2 яйца
100 г прясно изцеден портокалов сок
50 г прясно мляко
настъргана кора от 1/2 портокал
ванилия
250 г брашно
1 равна ч.л. бакпулвер
50 мл олио

 

b2ap3_thumbnail_cupcake_-with_-orange_-cream_6.jpg


Крем

3-4 с.л пудра захар
250 г натурално крем сирене
250 г маскарпоне
ванилия
настъргана кора от 1/2 портокал

 

b2ap3_thumbnail_cupcake_-with_-orange_-cream_4.jpg

 

Приготвяне

* В купа с домакинска бъркалка разбъркайте захарта и яйцата колкото  да се разпенят. Смесете портокаловия сок и млякото и ги налейте в яйчената смес. Подправете с портокалова кора и ванилия, и разбъркайте.

* Смесете брашното с бакпулвера. Добавете го към основната смес. Накрая налейте олиото и отново с бъркалката разбъркайте до гладкост. Миксер не ви е нужен.

* Разсипете тестото в хартиени формички за кексчета. Пълнете ги до половината, тъй като тестото се бухва по време на печене и изпълва цялата форма.

* Загрейте фурната на 170* и изпечете кексчетата за около 15 минути.

* За крема разбъркайте крем сиренето със захарта, ванилията и портокаловата кора. Добавете маскарпонето и отново разбъркайте до гладкост. За крема също не ви е нужен миксер, а само бъркалка или лъжица.

* Шприцовайте розички от крема върху всяко кексче, украсете с портокал и сервирайте. Ако искате по-колоритна визия може да добавите малко оранжева боя към крема и тестото. Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_cupcake_-with_-orange_-cream_8.jpg

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Моника Неделя, 21 Февруари 2016

    Чудесно както винаги! Ще се пробва обезателно :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 23 Февруари 2016

    Благодаря ти Мони. Ще се радвам да ги опиташ.

  • Гост
    Иглика Неделя, 21 Февруари 2016

    Йоли,
    Прекрасни са тези портокалови бижута!
    Обожавам тези цитрусови комбинации!
    Прегръдки!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 23 Февруари 2016

    Благодаря ти Иги. И аз харесвам цитрусите, много са свежи. Радвам се, че ти харесаха.

  • Гост
    Таня Донева Неделя, 21 Февруари 2016

    Разкошни ароматни изкушения! Розичките са като истински, Йоли и каква ли сочност придават само на кексчетата...

  • Yoli
    Yoli Вторник, 23 Февруари 2016

    Придават Танче, ама да ти призная, че така си стоят откакто съм ги направила. Само братовчедка ми изяде 2-3. Всеки гледа нещо солено да лапне, салата да направи и ракия да си сипе. До кексчетата не сме стигнали. Ха ха ....

  • Гост
    bety Неделя, 21 Февруари 2016

    Ммм, какъв неустоим аромат се носи тук! Обожавам десерти с аромат на портокал! Прекрасни са , Йоли!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 23 Февруари 2016

    Благодаря ти Бети. Радвам се че ти харесаха.

  • Гост
    Катя Понеделник, 22 Февруари 2016

    Здравей,Йоли! В момента те гледам в Юлисима.Прекрасно излъчване имаш!Искам да попитам защо кекс,респ.мъфини,понякога ми стават глетави,като сурови въпреки,че спазвам рецептата.Пълна загадка!Бъди щастлива!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 23 Февруари 2016

    Здравей Кате. Благодаря ти, ама пак ли я дават таци Юлисима! Ще ме намразят хорана накрая.

    Проблемите с кексчетата са може би от самото печене. Всяка фурна е различна, загрявай винаги фурната и не отваряй вратата по време на печене. Иначе другото е в тестото, а казваш, че няма проблем с него. Значи при печенето нещо се обърква.

  • Гост
    Ели Понеделник, 22 Февруари 2016

    Страхотия! :)

    Йоли, даже вече си представих аромата на портокал! Колко свежо и красиво :)
    Поздрави и успешна седмица! :)

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 23 Февруари 2016

    RE:Страхотия! :)

    Благодаря ти Ели. Радвам се, че ти харесаха.

  • Светулка
    Светулка Сряда, 24 Февруари 2016

    О, Йоли, ако знаеш как ме изкушават тези кексчета! Мога да почувствам аромата на портокал и на листенцата босилек, с който си ги украсила. И тези перлички... Вълшебно!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 25 Февруари 2016

    Светле, благодаря ти. Аз да си призная, ама никак не обичам кексчета и кексове. Много са ми сухи, не е това моят сладкиш. Но тези заради крема ги опитах, хубави са. Свежи и сочни. Ще се радвам да ги опиташ.

  • Гост
    Vili Четвъртък, 25 Февруари 2016

    Много обичам такива лесни и бързи рецепти, Йоли! Непременно ще пробвам! Прекрасни кексчета и чудесни снимки!
    Прегръдка от мен!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 25 Февруари 2016

    Знаеш ги ти много добре бързите и лесни рецепти. Благодаря ти, Вили. Ще се радвам да опиташ кексчетата.

  • Гост
    Kuki Понеделник, 11 Април 2016

    Krema moje li da e bez maskarpone

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 11 Април 2016

    Разбира се, че може. Всичко може, в кулинарията няма задължителни неща. Всичко е въпрос на личен вкус. Можеш да направиш всеки крем, който обичаш, стига да е гъст и подходящ за шприцоване. Ще се радвам да опиташ кексчетата. Благодаря ти.

  • Гост
    Emi Понеделник, 11 Април 2016

    Mnogo vkusni keks4eta super sa.

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Понеделник, 11 Април 2016

    Благодаря ти Еми. Много се радвам, че ти харесват.

  • Гост
    Моника Четвъртък, 23 Юни 2016

    Здравейте

    Кексчетата са невероято вкусни! Кремът е великолепен и със сигурност ще го използвам в торти, благодаря за прекрасната рецепта !!!

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Четвъртък, 23 Юни 2016

    RE:Здравейте

    О, толкова се радвам, Мони! Благодаря ти от сърце за хубавия коментар и доверието! Наистина кремът е изключително подходящ за торти.

Коментирайте

Гост
Гост Сряда, 29 Март 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus