Публикувано от в в Споделено
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 434
  • Печат

Студена яйчена супа със спанак

 

b2ap3_thumbnail_cold_green_soup_2.jpg



   Останаха ли ви яйца от Великден. Винаги боядисваме достатъчно, че да има и за хапване, и за даряване. Баба ми казваше, че трябва да се боядисат достатъчно яйца, за да останат до Спасовден, а това е цели 40 дена след Великден. Е, надали ще имаме шарени яйца до Спасовден, но ако днес са ви останали, ето едно чудесно предложение как да ги използвате в нещо различно.

   Рецептата заимствах от мобилното приложение на Kaufland. Бях приятно изненадана, че освен удобните списъци за планиране на покупки, които предлага приложението, в него се намира и една голяма готварска книга с над повече от 500 рецепти. А това е доста богата кулинарна информация.

   Много ми хареса тази студена супа с варени яйца и с удоволствие я представям и на вас. А ако не сте изтеглили все още мобилното приложение на Kaufland, може да го направите тук.

Продукти

4 твърдо сварени яйца
2-3 с.л. зехтин
1 зелена салата
200 г пресен спанак - листа
400 г краставици
1 стрък зелен лук
1/2 връзка магданоз
1 стрък пресен чесън
1 стрък целина - стебло
600 мл прясно мляко
100 г кисело мляко за гарниране
сол, черен и лют пипер на вкус

 

b2ap3_thumbnail_cold_green_soup_5.jpg


Приготвяне


* Обелете яйцата и отделете жълтъците от белтъците. Белтъците нарежете на фини кубчета и оставете настрана.

* Обелете краставиците и почистете чесъна и лука. Нарежете всички зеленчуци на ситно. Сложете ги в подходящ съд и залейте със зехтина и млякото. Добавете жълтъците и пасирайте всичко до гладкост. Овкусете със сол, черен и лют пипер.

* Преди сервиране добавете кубчетата белтъци, гарнирайте с кръгче варено яйце и поднесете с кисело мляко. Да ви е сладко!

*** С леки изменения по мой вкус мога да кажа, че супата е чудесна за горещите летни дни. Ароматна, свежа и много вкусна! Всички зеленчуци са напълно сурови, което я превръща в истинска витаминозна бомба!

Мобилното приложение може да бъде свалено от Google Play Store и App Store.


Още за многобройните функции на „умното“ пазаруване може да откриете тук: https://www.youtube.com/watch?v=n1-exdBUJVs

последно модифициран в
Отбелязана с: салата спанак яйца

Йоланта Делибозова

  • Гост
    Елена Сряда, 26 Април 2017

    Чудесна студена супа Йоли.Преди години наистина боядисвахме по много яйца и винаги раздавахме чак до Спасовден.Но днес малко поизменихме тази хубава традиция.Много красива и наистина вкусна супа.
    Поздрави и ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ !

  • Yoli
    Yoli Петък, 28 Април 2017

    Радвам се, че ти хареса, Ели. Не е лошо да редуваме любимият таратор с още нещо свежо и приготвено сурово. Благодаря ти!

Коментирайте

Гост
Гост Неделя, 28 Май 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus