• Начало
    Начало Тук можете да прегледате всички статии в сайта.
  • Категории
    Категории Показва списък с категории от тази статия.
  • Етикети
    Етикети Показва списък с етикети, които са ползвани в тази статия.
  • Архиви
    Архиви Съдържа списък със статии, които са създадени по-рано.
  • Вход
    Вход форма за вход
Публикувано от в в Сосове
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 3191
  • 0 коментара
  • Печат

Чеснова салца със сушени домати

 

Продукти

5-6 големи глави стар чесън
зехтин
1 с.л.средиземноморски подправки (розмарин, салвия, мащерка, риган, дафинов лист)
1 ч.л.микс пипер на зърна (черен, розов, зелен и бял)
100 г сушени домати

Приготвяне

* Отрежете леко горната част на чесновите глави така, че леко да се покажат скилидките. Сложете ги в тавичка, постлана с алуминиево фолио и ги поръсете с малко зехтин и подправки. Изпечете ги за около 40 минути във фурна, загрята на 170*.  Ще разберете кога чесъна е готов когато захарите в скилидките започнат да се карамелизират. След като чесъна е готов го завийте във фолиото, в което се е пекъл и го оставате да изстине. Извадете печените скилидки като стиснете цялата глава с ръце.

 

* Накиснете доматите в гореща вода за 10 минути или докато набъбнат и омекнат. Изцедете ги добре.

* Смесете карамелизираните скилидки чесън с доматите, подправките и пипера. Сипете ги в буркан и залейте със зехтин. Ако разполагате с пресни подправки не се колебайте да ги ползвате вместо сухите. Съхранявайте салцата на хладно място или в хладилника.

Тази невероятно вкусна италианска смес е много подходяща за овкусяване на салати, паста и меса. Пицата и фокачата стават далеч по-вкусни, ако преди печенето се намажат с тази ароматна салца. Опитайте! 

последно модифициран в

Коментари

Коментирайте

Гост
Гост Сряда, 14 Ноември 2018
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus