Публикувано от в в Предястия и аламинути
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 1448
  • Печат

Бонбони с горгонзола и малини

 

Продукти за около 40 броя

125 г меко масло
1 яйце
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. розмарин
250 - 270 г брашно
50 г сирене горгонзола
2 с.л. заквасена сметана
1 яйце
300 г пресни или замразени малини
балсамов оцет и сол на вкус

 

 

Приготвяне

* Разбийте маслото на пяна и прибавете яйцето. Накълцайте розмарина на ситно, ако е пресен и го смесете с брашното. Добавете солта и омесете меко тесто. Оставете го на студено за 30 мин. Ако яйцето е по-голямо, може да се наложи да добавите още малко брашно.

* Намачкайте сиренето и го разбъркайте със сметаната и яйцето.

* Откъснете от тестото топчета колкото лешник, направете ги с пръсти на тънки кръгове и облепете дъното и стените на малки метални формички за бонбони. Сипете от плънката и сложете в нея по една малина. Ако ползвате замразени малини не ги размразявайте предварително, а ги ползвайте направо от фризера. Изпечете бонбонети до порозовяване в предварително загрята на 180* фурна.

* Намачкайте останалите малини с малко сол. Пасирайте ги с пасатор и претрийте през цедка. Овкусете соса с балсамов оцет. 

* Сервирайте бонбоните леко топли върху малинов сос.  Ако желаете гарнирайте ги отгоре с люспи твърдо сирене. Да ви е сладко!

 

последно модифициран в

Йоланта Делибозова

Коментирайте

Гост
Гост Петък, 28 Юли 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus