Бисквити с ябълка и мюсли

Продукти за около 30- 40 броя

2 леко кисели ябълки
220 г брашно
1 ч.л.бакпулвер
100 г студено масло
120 г кафява захар
1 щипка сол
1/2 ч.л.канела
75 г  мюсли
1 яйце
1 ванилия
1 с.л.захаросани портокалови или лимонени кори
4-5 с.л.прясно мляко

Приготвяне

* Нарежете ябълките на малки кубчета. Сами преценете дали да обелите кората.

* Смесете брашното с канелата, ванилията и бакпулвера. Прибавете маслото нарязано на малки кубчета и претрийте с пръсти докато получите маслени трохи. 

* Към трохите сипете захарта, мюслито, цитрусовите корички, солта и ябълките. Сипете яйцето и разбъркайте. Долейте и млякото за да получите гъста и лепкава смес.   

* Покрийте тава с хартия за печене. С лъжичка сипете малки купчинки от  тестото на разстояние 3 см една от  друга.

.

* Изпечете сладките в загрята на 180* фурна за около 10-15 минути или докато се зачервят  приятно.

* Вместо мюсли, канела и ябълки към тестото могат да се добавят 50 г овесени ядки, 50 г кокосов чипс и 150 г смес от сушени плодове : ананас, папая, манго и др. Чудесна закуска за малчуганите. Да ви е сладко!

Източник "Да печем с любов".