Публикувано от в в Кремове Сладоледи
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 2350
  • Печат

Бананов сладолед

 

b2ap3_thumbnail_banana_-ice_-cream_2.jpg

 

Неотдавна имах щастието да се запозная с едно прекрасно младо момиче - Кремена Кирева. Тя беше приготвила един неустоим бананов сладолед и съвсем заслужено спечели награда от магазини "Пикадили". Подаръкът и беше едно нежно сърчице на Сваровски. Нежно като самата нея. Бях впечатлена от чудесния десерт, с който участваше на състезанието и обещах да го направя и публикувам. Днес с радост го представям  на вас. Едно разхладително ароматно вълшебство. Опитайте го!

 

b2ap3_thumbnail_banana_-ice_-cream.jpg

 

Продутки за 6 порции

2 узрели банана
3 жълтъка
100 г захар
1 ванилия
300 мл прясно мляко
300 мл сладкарска млечна сметана

Приготвяне

* Смесете жълтъците, прясното мляко, захарта и ванилията. Сварете на водна баня крем. Ако имате млековар е удобно да направите крема в  него. Рисковано е да варите крема без  водна баня. При по-силен  огън  има опасност да получите бъркани яйца. Следете температурата. Трябва да е по-слаба и водата за водната баня да не завира. Ще познаете кога кремът  е готов след  като стане плътен като гъсто палачинково тесто и започне да оставя следи по бъркалката.

* Оставете крема добре да се охлади като разбърквате периодично за да не засъхва отгоре.

* Пюрирайте бананите. Добавете ги към студения крем и налейте сметаната. Разбийте всичко с миксер.

* Сипете сладоледа в удобен съд и замразете във фризер за няколко часа. Може да го сервирате с карамелен или шоколадов сос. Сладоледът  не се нуждае от периодично разбиване с миксер. Достатъчно е само да го извадите от  фризера 15 - 20 минути преди да го сервирате. Ако се затруднявате с намирането на млечна сметана може да я замените с растителна. Да ви е сладко!

 

b2ap3_thumbnail_banana_-ice_-cream_1.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: банани кремове

Йоланта Делибозова

  • Деница Грънчарова
    Деница Грънчарова Вторник, 24 Февруари 2015

    Здрасти, Йоли ! Направих сладоледа в два варианта, единия го смесих с портокаловите и лимонови корички, за които говорихме при Портокаловия купол, а другия го гарнирах с бисквити разбъркани с малко ром. Резултата беше много добър. Благодаря ти за тази рецепта. :)))

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Вторник, 24 Февруари 2015

    О, толкова се радвам, че го опита, Дени! И още повече, че ти е харесал. Честно казано, бях го забравила, а е чудесен този сладолед. Много ти благодаря мила. Даааваш ми страхотна идея с тези корички и бисквити. Благодаря ти и за нея!

Коментирайте

Гост
Гост Понеделник, 18 Декември 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus