Публикувано от в в Кексове и мъфини
  • Размер на шрифта: По-голям По-малък
  • Посещения: 1868
  • Печат

Авокадо кекс

 

b2ap3_thumbnail_avokado_cake_2.jpg

 
 Продукти
 
225 г меко масло
200 г захар
4 яйца
сок и кора от 1 лайм
1 голямо авокадо ( около 250 г) 
50 мл прясно мляко
50 г фино смлян суров шам фъстък
300 г брашно
ванилия
1 ч.л. бакпулвер
 
Глазура
 
250 г пудра захар
5 - 6 с.л. сок от лайм
суров шам фъстък и настъргана кора от лайм за поръсване
 

b2ap3_thumbnail_avokado_cake-d.jpg

 
Приготвяне
 
* Разбийте с миксер маслото със захарта за около минута и добавете едно по едно яйцата.
 
* В блендер сложете обеленото авокадо, прясното мляко и сока от лайм. Пасирайте всичко на гладко пюре. Добавете го към маслено яйчената смес и разбъркайте.
 
* Смесете брашното заедно с шам фъстъка, ванилията и настърганата кора на лайма. Добавете го към тестото и добре разбъркайте с миксера. Ако искате по-активен цвят може да капнете в тестото малко зелена хранителна боя.
 
* Намажете кексова форва с масло и я поръсете с брашно. Сипете вътре тестото, загладете и изпечете кекса в загрята на 170* фурна за около 40 - 45 минути. Може да покриете кекса с алуминиево фолио след двайстата минута на печенето. Проверявайте за готовност с клечка за зъби. Оставете кекса да се охлади добре преди да му сложите глазурата.
 
* За глазурата разбъркайте добре пудрата захар със сока от лайм. Нанесете я върху кекса, а отгоре поръсете с шам фъстък и настъргана кора от лайм. Да ви е сладко!
 
Рецепта Lecker
 

b2ap3_thumbnail_avokado_cake-1.jpg

последно модифициран в
Отбелязана с: авокадо кексове

Йоланта Делибозова

  • Ралица
    Ралица Неделя, 21 Юни 2015

    Тъкмо се чудех какво да правя с трите броя авокадо, които имам в хладилника. Единствения проблем е, че нямам лайм точно в този миг и час. Стискай палци да продават на пазара. Много, много ми харесва, че толкова често използваш авокадото. Хем е много полезно, хем е мазничко и вкусно.

    Отговор Отказ
  • Yoli
    Yoli Неделя, 21 Юни 2015

    Рали, вярно е, че лайма има интересен вкус, различен е от лимона, но можеш спокойно да ползваш лимон в кекса. Пак ще стане свежо и ароматно. Чакам после отзиви за кекса. Надявам се да ви хареса. Ако искаш по-активен цвят, тъй като не става много залан, сложи мъничко боя. Благодаря ти.

Коментирайте

Гост
Гост Вторник, 27 Юни 2017
Visit site Coral Betting and grab Coral Bonus